Bodega Soledad

El Blog de Bodega Soledad

Fecha de publicación:
20 de agosto de 2018
Categorías:
El vinoGastronomía

¿Por qué apetece beber vino blanco o rosado con calor?

Beber vino blanco o rosado con calor parece que apetece más. No es algo que a todo el mundo le pase pero la mayoría de wine lovers con los que hemos hablado así lo afirman.

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Fecha de publicación:
10 de agosto de 2018
Categorías:
El vinoGastronomía

El retrogusto del vino: qué es y 6 curiosidades

El retrogusto del vino es uno de los conceptos que pueden resultar más complicados de entender en una fase de cata de vinos o degustación. Tal vez no tanto de entender pero si de saber interpretar e identificar.

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Fecha de publicación:
20 de junio de 2018
Categorías:
CalidadEl vino

¿Cómo saber cuándo un vino tiene defecto?

No serás la primera persona ni tampoco la última que, tras haber abierto una botella de vino haya pensado alguna vez que era defectuoso. Es sin embargo muy posible que no haya hecho nada al respecto, y que haya bebido el vino sin que éste le guste… En ocasiones no es fácil detectar un defecto, en otros casos sí.

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Fecha de publicación:
15 de junio de 2018
Categorías:
ActualidadCalidadEl vino

Almacenar el vino en posición horizontal no sirve para nada, según el mayor fabricante de corchos

Almacenar el vino acostado no evitará que los corchos se estropeen, e incluso puede acelerar su deterioro, según el Dr. Miguel Cabral, director de I+D de la mayor firma corchera del mundo, Amorim

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Fecha de publicación:
1 de junio de 2018
Categorías:
El vino

Refranes y frases célebres del vino

Incluimos una colección de frases de personajes célebres a cerca del vino. Su originalidad y su agudeza aportan una rápida reflexión sobre aquello que nos da el vino… y a lo que nos puede conducir sus excesos, pues estos nunca son buenos.

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