Don Quixote Gourmet nace en el año 2006 como respuesta de un grupo de emprendedores a necesidades detectadas en uno de los sectores punteros de la economía castellano-manchega como es el sector agroalimentario. El tejido empresarial de la región demanda empresas de servicios que impulsen la venta internacional permitiéndoles externalizar esta función a un coste insignificante frente a la inversión que supone el establecimiento de un departamento de comercio internacional propio. Don Quixote Gourmet aspira a ser, de la mano de las instituciones representativas a nivel regional, una herramienta clave para la internacionalización de la pequeña y la mediana empresa agroalimentaria en Castilla-La Mancha. Don Quixote Gourmet ha apostado por los productores que pueden dar una respuesta gourmet al mercado, que pueden acreditar una calidad demostrable mediante su inclusión en indicaciones geográficas protegidas y/o denominaciones de origen. Don Quixote Gourmet quiere contribuir al desarrollo regional dando a conocer nuestros productos a nivel internacional, pero sin dejar de lado aspectos importantes para dicho desarrollo; por ello en su selección tiene en cuenta que los productores respeten el medio ambiente, contribuyan al desarrollo rural e inviertan continuamente en mantener y mejorar la calidad de sus productos. En Don Quixote Gourmet puede encontrar Jamón Ibérico, Jamón Serrano, Queso Manchego, Queso Ibérico, Aceite de Oliva Virgen Extra, Judías con Perdiz, Bacalao al Ajoarriero, Miel de la Alcarria, Miel de Romero, Azafrán de la Mancha, Vino DO Mancha, Vino DO Manchuela, Vino de la Tierra de Castilla, Vino DO Valdepeñas y Vino DO Uclés. En línea con el respeto al medio ambiente que Don Quixote Gourmet ha adoptado como filosofía de empresa contamos con una línea de productos ecológicos certificados donde podrá encontrar Aceite de Oliva Virgen Extra, Vino DO La Mancha Ecológico y Vino de la Tierra de Castilla Ecológico. ***************************************************************************************************** Don Quixote Gourmet originates during 2006 as an initiative of an entrepreneur group with the purpose of covering the necessities raised in one of the motors of the regional economy in Castilla la Mancha, the Agricultural Food production. The main business of the region are demanding service industries that promote the international marketing and selling and make possible for them to outsource this function for their business at a petty cost, versus the investment of establishing an owned foreign trade department. Don Quixote Gourmet aims to become, hand in hand with the main regional institutions, a key support for the internationalization of the small and medium size agricultural food business Don Quixote Gourmet has firmly believed in the producers that can provide a gourmet response to the market, and guarantee a demonstrable quality by their inclusion in protected geographical indicators and/or denominations of origin. Don Quixote Gourmet is willing to contribute to the regional development, introducing our products at international level without leaving out important points for such development; that is why its selection takes into consideration producers committed with environment that contribute to the rural development and invest continuously to maintain and improve the quality of their products. With Don Quixote Gourmet you can find Spanish Serrano and Iberian ham, Manchego Cheese, Iberian Cheese, Extra Virgin Olive Oil, Beans with partridge, Typical regional Codfish, Alcarria Honey, Rosemary Honey, Saffron from La Mancha, Mancha Denomination of Origin Wine, Manchuela DO Wine, Tierra de Castilla DO Wine, Valdepeñas DO Wine and Uclé DO Wine. According to the commitment with environment that Don Quixote Gourmet has adopted as company culture, we count with a line of ecological products certified where you can find Extra Virgin Olive Oil, Ecological Denomination of Origin Wine and Ecological Wine of Castilla Land.