Actualmente contamos con 2.665'30 ha. de viñedo en producción en unas tierras privilegiadas en la composición de sus suelos, calcáreoarenoso y con fondo. La altitud es 750 mt. S/nivel del mar. Tenemos un clima fresco, por lo que no es necesario una abundante pluviometria (alrededor de los 500 ml/anuales). Los veranos son calurosos y muy secos, lo que permite una buena maduración de las uvas. La comarca natural es una zona intermedia entre la mancha, serranía y alcarria, está situada al oeste de la provincia de Cuenca y limita con Toledo, Guadalajara y Madrid. El 90 % está plantado en vaso y contamos con viñas de mas de 100 años de antigüedad.