El Blog de Bodega Soledad
El 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
Leer el artículo completoConsumir alimentos ricos en polifenoles, como el vino tinto, puede mejorar de manera significativa nuestra microbiota intestinal lo que implica una presión arterial más baja. Esta es la principal conclusión de un nuevo estudio que relaciona las bacterias «buenas» de nuestro organismo con la dieta y la tensión arterial.
Leer el artículo completoLos vinos y los libros tienen diversas semejanzas, juntos son un maridaje que potencia tu deleite. ¿Por qué te hablo de ellos hoy? Porque cuanto más escribo más vínculos encuentro con el placer de beber vino.
Leer el artículo completoCon la llegada del invierno y la necesidad de moderar el consumo energético, los hogares están planteándose cómo entrar en calor con soluciones creativas y sostenibles. La alimentación y hábitos de invierno pueden ayudarnos a conseguir este confort térmico de forma saludable y sin que repercuta negativamente en el bolsillo.
Leer el artículo completoInvestigadores de la Escuela de Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane encontraron evidencias que vinculan el consumo moderado de alcohol durante las comidas con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
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