El Blog de Bodega Soledad
1.- LOS SENTIDOS SON TRAICIONEROS Los sentidos del olfato y, en segundo término, el gusto (este depende en gran medida del primero) son lo suficientemente traicioneros como para no fiarse de ellos al cabo de unos minutos, ya que, para la gran mayoría de los catadores, las emociones se anteponen a los juicios de la […]
Leer el artículo completoSe trata de una gama basada en la conjunción de variedades de uva muy implantadas en el terruño que han dado lugar a un tinto, «Honest GSM», y un blanco, «Honest VVS»
Leer el artículo completoEl vino tuvo gran importancia en la Edad del Hierro mediterránea. En particular, a los fenicios se les consideraba que habían jugado un papel importante en la difusión y popularidad del vino. Sin embargo, hasta ahora no se conocía ninguna instalación para la elaboración de vino en el territorio de la antigua Fenicia.
Leer el artículo completoSu entrada en vigor, una vez superado el trámite de la firma, está prevista para comienzos de 2021, y cuatro años después se ampliará para incluir otras 175 indicaciones de ambas partes.
Leer el artículo completoEl Día Movimiento vino DO será celebrado por 28 denominaciones de origen. D.O. Uclés lo celebró en el Monasterio de Uclés.
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