El Blog de Bodega Soledad
El pasado 30 de septiembre, la comunidad vitivinícola europea puso en marcha ‘VITÆVINO’, una iniciativa cuyo objetivo es defender la cultura del vino y promover la convivencia y el disfrute compartido basados en su consumo moderado. El evento de lanzamiento se llevará a cabo en Madrid, en la Sala Clara Campoamor del Congreso de los Diputados, y contará con la presencia de diversas figuras del ámbito político y vitivinícola.
Leer el artículo completoCómo un suelo vivo ayuda a la vid y produce mejores vinos
Leer el artículo completoExpertos analizan las últimas tendencias en el uso de bentonita para la vinificación
Leer el artículo completoEquilibrar la oxigenación y la reducción, clave en la longevidad y calidad de los vinos blancos
Leer el artículo completoEl clarete es una forma tradicional de elaborar un vino tinto, caracterizada porque el mosto fermenta con los hollejos de uvas tintas y blancas, generalmente procedentes del mismo viñedo, donde coexisten desde siempre
Leer el artículo completo
Copyright Bodega Soledad
