El Blog de Bodega Soledad
Los compromisos familiares acechan en forma de comidas y cenas. Crece la presión para el anfitrión en cuanto a la decoración de la casa, el menú, la calidad de los alimentos, la cantidad… Pero lo que suele causar más quebraderos de cabeza es la elección del vino.
Leer el artículo completoUna comida familiar, reuniones con amigos para terminar el fin de semana o simplemente una copa de vino mientras hacemos la cena son algunos de los momentos preferidos por los españoles para consumir vino. En concreto, los fines de semana y festivos es cuando se concentra su consumo, especialmente el domingo, ya que se producen el 26% de los actos de consumo de esta bebida, frente al 19% de la cerveza. Estas son algunas de las cifras que refleja el “Mapa Motivacional del Consumidor de Vino en España”, promovido por la Organización Interprofesional del Vino de España, en colaboración con la empresa BMC Strategic Innovation y en el que han participado más de 1.800 personas.
Leer el artículo completoIdeas para acompañar diferentes tipos de carnes con vinos, blancos o tintos
Leer el artículo completoAunque los maridajes en los restaurantes se hacen hasta el final, en casa o con amigos, la cosa cambia. Veamos unas cuantas pautas para acompañar la parte final de un buen ágape con vinos y otras bebidas.
Leer el artículo completo¿Alimentos salados, dulces, grasos o ácidos? Estas son las sencillas reglas básicas que debes conocer para elegir el tipo de vino apropiado al sabor de la comida
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