El Blog de Bodega Soledad
La inteligencia artificial llega a la viticultura de la mano de González Byass. Lo hace en el marco de Life AIs: See & Save, el programa en el que Dominio Fournier colabora con Pulverizadores Fede, un referente en el desarrollo de pulverizadores de alta gama, y Agerpix, innovadora PYME española que desarrolla algoritmos de predicción del rendimiento de cultivos.
Leer el artículo completoEn estos tiempos de pandemia, en los que uno de los síntomas y efectos colaterales de sufrir la COVID-19 es la pérdida de este sentido, recuperar el olfato perdido se ha convertido en algo vital en quienes han pasado por este proceso y quieren recuperar su total normalidad.
Leer el artículo completoEl vino es uno de los pilares de nuestra historia, tradiciones y cultura, y es un componente tan esencial de la dieta mediterránea como el aceite de oliva o el pan. Así lo han manifestado expertos en nutrición y salud, periodistas y sumilleres que participan en el ciclo de sesiones ‘Vinos y Vidas’ y que se enmarca dentro de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense.
Leer el artículo completoLa ciencia ha confirmados que el alto poder antioxidante del vino ayuda a controlar el envejecimiento de la piel y protege las células del daño que provocan los radicales libres, responsables de la oxidación y envejecimiento de nuestra piel. Por este motivo, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) recuerda que gracias a los últimos estudios se ha demostrado que el vino brinda la posibilidad de aplicar en nuestro cuerpo tratamientos que nos aportan beneficios de una forma directa y placentera por las propiedades de la uva y mostos, lo que se conoce como vinoterapia.
Leer el artículo completoUn nuevo estudio analizó los datos de salud de casi 500.000 residentes del Reino Unido y descubrió que los sujetos que bebían una o dos copas de vino tinto al día tenían un riesgo de 10% a 17% menor de contraer COVID que los no bebedores.
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