El Blog de Bodega Soledad
Hablar de la variedad AIRÉN es hacerlo de un “variedad y vino fantasma” parece que no existe, los de fuera de Castilla-La Mancha lo desconocen y los de dentro, lo olvidan centrando su comunicación en variedades como verdejo, sauvignon blanc, chardonnay o viognier entre otras muchas blancas de las que hay plantadas en la región, salvo excepciones como veremos más adelante.
Leer el artículo completoEl vino es una de las bebidas más tradicionales e históricas del mundo. Hoy vamos a descubrir las curiosidades sobre el vino que se dan en el proceso de su elaboración, distribución y vida, así podrás compartir estos datos curiosos con tus amigos cuando estéis tomando una copa de vino. ¡Vamos a ello!
Leer el artículo completoContinúan los grandes reconocimientos a los vinos de Bodega Soledad en uno de los concursos más exigentes del mundo: Berliner Wein Trophy
En la Guía Wine Up! con 91.92 puntos, es el 2º mejor vino en relación calidad-precio por menos de 6€ y 4º mejor en tintos jóvenes.
Milagros Romero Torres, enóloga de Bodega Soledad, hace historia al convertirse en la primera decana de la enología en Castilla-La Mancha. Tras el proceso de elecciones en el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha ha resultado ganadora su candidatura, por lo que será decana los próximos cuatro años.
Leer el artículo completoQue un vino sea o no de buena calidad depende mucho de la propia uva porque más del 70% de su calidad lo representan estas mismas, frente al propio proceso de elaboración.
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