El Blog de Bodega Soledad
El vino es una bebida que no suele faltar en ningún hogar de nuestro país. Si quieres saber cómo conservar el vino en casa y qué productos te ayudarán, sigue leyendo este artículo.
Leer el artículo completoSi pudieras ver en la etiqueta de un vino sus parámetros técnicos, para valorar su calidad ¿sabrías si son correctos? Catar el vino es siempre la mejor opción, pero podemos llegar un poco más allá si vemos los análisis organolépticos.
Leer el artículo completoSe trata de una gama basada en la conjunción de variedades de uva muy implantadas en el terruño que han dado lugar a un tinto, «Honest GSM», y un blanco, «Honest VVS»
Leer el artículo completoBuena parte de los vinos que estamos bebiendo en 2021 tienen su origen en la cosecha 2020, una añada que los amantes del vino recordarán por un odioso inquilino: el mildiu. La combinación de la alta pluviometría con las elevadas temperaturas primaverales obligó a estar muy atentos en el viñedo para intentar contener la acción […]
Leer el artículo completoLa sostenibilidad es uno de los principios transversales que marcan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU fijados para el horizonte 2030, unos principios sobre los que debemos construir el desarrollo futuro de nuestra sociedad y, como no, también el del sector vitivinícola español. Es por ello que, cada vez más, el sector mantiene diferentes jornadas en torno a los retos que supone, tanto el Cambio Climático, como la despoblación o la necesidad de adaptar el cultivo y la producción vinícola a estos cambios y a los principios de sostenibilidad.
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