El Blog de Bodega Soledad
Creo que estaréis de acuerdo con nosotros si afirmamos que el tipo de vino que escogemos está relacionado con muchos factores. Por ejemplo, consumiremos un vino u otro dependiendo de la época del año, del maridaje o de la situación económica.
Leer el artículo completoLas particularidades que reúne el vino seco son diversas, pero en términos generales, su característica principal es la concentración de azúcar, que varía entre uno y tres gramos por litro.
Leer el artículo completoEn unos pocos días llega el Día de los Enamorados. Y por San Valentín, ¿ qué mejor opción que una cena romántica regada con un vino original y sorprendente? Pero previamente hay que encontrar el vino perfecto para una fecha tan especial, así que te vamos a proponer una serie de recomendaciones para que aciertes.
Leer el artículo completoUna respuesta sencilla a la pregunta de qué está compuesto el vino surge rápidamente. Es una bebida hecha con uvas, lo cual no deja de ser cierto. Sin embargo, el proceso de fermentación de la fruta y el accionado de la bioquímica vuelve la composición del vino como un proceso más complejo.
Leer el artículo completoVarios son los factores que hacen que la calidad de la uva sea perfecta, pero uno de ellos la hace diferente según su ubicación: la altitud.
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