El Blog de Bodega Soledad
Vinos para personas alegres ¿Es la alegría una de tus mejores cualidades? Si la alegría te representa y además eres generoso y apasionado, pronto descubrirás que vino es el que más te pega. En general las personas alegres tienen una gran capacidad para ilusionarse por las pequeñas cosas de la vida, están seguras de sí […]
Leer el artículo completo1. Tapa de tortilla de patatas con pimiento frito Se trata de uno de los pinchos más clásicos de toda la historia. Y es que la combinación del pimiento con la tortilla de patatas resulta exquisita. Para elaborar esta tapa, simplemente tenemos que seguir estos pasos: 2. Tapa de jamón serrano con tomate y aceite […]
Leer el artículo completoTermina el verano y comienza la vendimia, un gran momento para la elaboración del buen vino. ¿Y qué es la vendimia? Es la cosecha de uvas: la materia prima con la que se elabora el vino. La temperatura óptima para servir el vino tinto es de 15-17 grados, de esta forma liberamos los mejores aromas […]
Leer el artículo completoEL vino en la Edad Media.
Leer el artículo completoHace tan sólo unos años, los días de vendimia se vivían como una auténtica fiesta familiar. Entrañables rituales que se han ido perdiendo con el tiempo y que Aldonza Gourmet recuerda en mitad de esta nueva temporada de recolecta de la uva. Es septiembre. Estamos en plena vendimia pero el ambiente que se respira en […]
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