Bodega Soledad

El Blog de Bodega Soledad

Fecha de publicación:
19 de marzo de 2021
Categorías:
ActualidadCalidadEl vinoSalud

¿Cómo son los vinos que estamos bebiendo en 2021?

Buena parte de los vinos que estamos bebiendo en 2021 tienen su origen en la cosecha 2020, una añada que los amantes del vino recordarán por un odioso inquilino: el mildiu. La combinación de la alta pluviometría con las elevadas temperaturas primaverales obligó a estar muy atentos en el viñedo para intentar contener la acción […]

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Fecha de publicación:
19 de febrero de 2021
Categorías:
ActualidadDenominación de origen

Lola Núñez, gerente de la D.O Uclés: “La calidad y sostenibilidad implica ser buenos viticultores, elaboradores, empresarios y ciudadanos”

La sostenibilidad es uno de los principios transversales que marcan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU fijados para el horizonte 2030, unos principios sobre los que debemos construir el desarrollo futuro de nuestra sociedad y, como no, también el del sector vitivinícola español. Es por ello que, cada vez más, el sector mantiene diferentes jornadas en torno a los retos que supone, tanto el Cambio Climático, como la despoblación o la necesidad de adaptar el cultivo y la producción vinícola a estos cambios y a los principios de sostenibilidad.

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Fecha de publicación:
20 de enero de 2021
Categorías:
CalidadEl vino

Canadá y Bruselas premian los vinos de Crianza de Bodega Soledad

• El concurso Sélections Mondiales des Vins Canadá premia con dos medallas de oro Bisiesto Tempranillo 2015 y Solmayor Crianza Tempranillo 2015
• Bisiesto Verdejo fermentado en barrica 2018 ha sido reconocido con otra medalla de oro en el concurso mundial de Bruselas

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Fecha de publicación:
8 de enero de 2021
Categorías:
Actualidad

Los efectos beneficiosos y riesgos de la nieve en el viñedo

Año de nieves, año de bienes, así reza el refrán español para referirse al beneficio de la nieve en el campo, sobre todo en cultivos leñosos como la viña.

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Fecha de publicación:
30 de diciembre de 2020
Categorías:
ActualidadEl vinoSalud

Cuatro Mitos sobre el Vino y la Salud, desmontados.

¿Quieres conocer la verdad que hay detrás de muchas afirmaciones que la gente se cree pero que son completamente falsas?

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