El Blog de Bodega Soledad
Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados.
Leer el artículo completoEl coulant de chocolate es una receta francesa que ha ganado fama mundial para convertirse en un clásico de la repostería. Este bizcocho de interior fundente fue creado por el cocinero Michel Bras y es uno de los postres más populares en restaurantes de todo el mundo.
Leer el artículo completoLa crema de puerros es un plato sencillo, saludable y muy versátil que puedes incluir en tu recetario tanto de verano como de invierno.
Leer el artículo completoSi hay una hortaliza estrella en el otoño es la calabaza. Sana, nutritiva y versátil, la calabaza se puede utilizar en elaboraciones dulces y saladas. Una de las recetas más populares es la crema de calabaza. Te explicamos paso a paso cómo se hace la crema de calabaza en esta sencilla receta.
Leer el artículo completoEl director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Pau Roca, recibió con los brazos abiertos a que Ucrania se convierta en el 49 país miembro de la organización y además presentó las resoluciones finales obtenidas tras la Asamblea General llevada a cabo en el marco del 43º Congreso Mundial en Ensenada, Baja California, México.
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