Bodega Soledad

El Blog de Bodega Soledad

Fecha de publicación:
9 de marzo de 2023
Categorías:
Actualidad

Luis Miguel Calleja, nuevo director técnico de Bodega Soledad

Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados.

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Fecha de publicación:
6 de marzo de 2023
Categorías:
El vinoGastronomía

Coulant de chocolate relleno de vino tinto: una receta para los amantes del dulce

El coulant de chocolate es una receta francesa que ha ganado fama mundial para convertirse en un clásico de la repostería. Este bizcocho de interior fundente fue creado por el cocinero Michel Bras y es uno de los postres más populares en restaurantes de todo el mundo.

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Fecha de publicación:
21 de febrero de 2023
Categorías:

Crema de puerros: la receta que puedes tomar fría y caliente

La crema de puerros es un plato sencillo, saludable y muy versátil que puedes incluir en tu recetario tanto de verano como de invierno.

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Fecha de publicación:
5 de febrero de 2023
Categorías:
El vinoGastronomía

Cómo se hace la crema de calabaza: el secreto de esta receta

Si hay una hortaliza estrella en el otoño es la calabaza. Sana, nutritiva y versátil, la calabaza se puede utilizar en elaboraciones dulces y saladas. Una de las recetas más populares es la crema de calabaza. Te explicamos paso a paso cómo se hace la crema de calabaza en esta sencilla receta.

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Fecha de publicación:
21 de enero de 2023
Categorías:
ActualidadEl vino

Ucrania se incorpora a la OIV: “El vino es un producto de paz para el mundo”

El director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Pau Roca, recibió con los brazos abiertos a que Ucrania se convierta en el 49 país miembro de la organización y además presentó las resoluciones finales obtenidas tras la Asamblea General llevada a cabo en el marco del 43º Congreso Mundial en Ensenada, Baja California, México.

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