El Blog de Bodega Soledad
1. Tapa de tortilla de patatas con pimiento frito Se trata de uno de los pinchos más clásicos de toda la historia. Y es que la combinación del pimiento con la tortilla de patatas resulta exquisita. Para elaborar esta tapa, simplemente tenemos que seguir estos pasos: 2. Tapa de jamón serrano con tomate y aceite […]
Leer el artículo completoTermina el verano y comienza la vendimia, un gran momento para la elaboración del buen vino. ¿Y qué es la vendimia? Es la cosecha de uvas: la materia prima con la que se elabora el vino. La temperatura óptima para servir el vino tinto es de 15-17 grados, de esta forma liberamos los mejores aromas […]
Leer el artículo completoBuena parte de los vinos que estamos bebiendo en 2021 tienen su origen en la cosecha 2020, una añada que los amantes del vino recordarán por un odioso inquilino: el mildiu. La combinación de la alta pluviometría con las elevadas temperaturas primaverales obligó a estar muy atentos en el viñedo para intentar contener la acción […]
Leer el artículo completo¿Quieres conocer la verdad que hay detrás de muchas afirmaciones que la gente se cree pero que son completamente falsas?
Leer el artículo completoEl vino, especialmente el vino tinto, fue estudiado durante años, obteniendo resultados muy positivos acerca de su consumo moderado. ¿Sabías que con una copa de vino todas las noches puedes protegerte contra ciertos tipos de cáncer, mejorar la salud mental y proporcionar beneficios para el corazón, entre otras cosas?.
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